社員ブログ

シャルム社員の日常をお届けします。

関西出張 in京都①

こんにちは。Iです。

 

 

外勤終わりに、新幹線で京都駅に到着!

 

駅を出て、目の前にある京都タワーでパシャリp◎qω•,,´)

 

先に到着していた社員たちと合流し、祇園へ向かいました^^

 

 

いとう家の小鍋 さんにお邪魔して、京おでんをいただきました。

 

 

出汁がしみしみで、どれも美味しかったです。

 

他にも、鱧(ハモ)の梅肉乗せ、漬物、ホタルイカをいただきました!

 

ここのお料理は全てママさんの手作りで、一品一品心を込めて作っているのだそう。

 

市場に直接買い付けに行って、食材は自分の目で見て仕入れているとのこと。

 

若いころから自分のお店を持つことが夢で、こだわりが強いのも納得。

 

コロナでまだまだ営業が大変と言っていました。

 

お店の名前のとおりお鍋が名物のようなので、また来たいなと思いました。

 

 

以上、Iでした。

 

 

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